Un film d'olivier Arsandaux
Pour le cinéma
Pour le cinéma
Un sujet : l’Excellence
Illustré et démontré par : La Haute Gastronomie
Bande annonce
Synopsis
Dès la naissance, notre chemin semble déjà tracé, comme pré formaté.
Notre lieu de naissance, notre famille, notre environnement, puis notre
éducation vont nous diriger vers ce qui semble être notre chemin.
Notre scolarité peut nous élever, mais aussi nous blesser.
Notre parcours de vie est bien souvent orienté vers le chemin le plus
confortable et le moins risqué.
Entreprendre ou vivre son rêve de gosse n’est pas dans notre culture.
Pourtant, certains d’entre nous, rêvent plus grand, plus haut, plus vrai,
certains n’ont qu’une seule envie : l’Excellence.
Cette excellence se trouve en nous, partout, il suffit d’être attentif aux
signes, mais surtout d’avoir plus envie que peur.
Le monde de la haute gastronomie reflète notre société hiérarchisée,
mais son mode de fonctionnement est bien différent, parce qu’il s’appuie
sur la solidarité, l’esprit d’équipe et une rigueur à tous les postes.
Alors que Julien, chef étoilé, se présente au prestigieux concours du Meilleur Ouvrier de France, six grands représentants de la gastronomie française partagent avec nous leurs expériences et les moments où tout a basculé vers l’excellence.
Les personnages
2 femmes, 5 hommes
sur 3 continents
2 femmes, 5 hommes
sur 3 continents
Virginie BASSELOT
M.O.F - 1 étoile Michelin - Le Negresco - NICE FRANCE
M.O.F - 1 étoile Michelin - Le Negresco - NICE FRANCE
Sébastien BRAS
Hors classement Michelin - Le SUQUET - LAGUIOLE FRANCE
Hors classement Michelin - Le SUQUET - LAGUIOLE FRANCE
Dominique CRENN
3 étoiles Michelin - L’Atelier CRENN - SAN FRANCISCO U.S.A.
3 étoiles Michelin - L’Atelier CRENN - SAN FRANCISCO U.S.A.
Alexandre GAUTHIER
2 étoiles Michelin - La Grenouillère - LA MADELEINE SOUS MONTREUIL FRANCE
2 étoiles Michelin - La Grenouillère - LA MADELEINE SOUS MONTREUIL FRANCE
Julien POISOT
1 étoile Michelin - Château de Mercues - MERCUES FRANCE
1 étoile Michelin - Château de Mercues - MERCUES FRANCE
Emmanuel RENAUT
3 étoiles Michelin - M.O.F. - Flocons de sel - MEGEVE FRANCE
3 étoiles Michelin - M.O.F. - Flocons de sel - MEGEVE FRANCE
Fabrice VULIN
2 étoiles Michelin - Tasting Room - MACAO CHINE
2 étoiles Michelin - Tasting Room - MACAO CHINE
Images du film
L'auteur / Réalisateur
“Le doute n’est pas une condition agréable, mais la certitude est absurde.“
Voltaire
Voltaire
Olivier Arsandaux, est un «Imagiste», son chemin de vie de Photographe pour la presse magazine lui a ouvert les portes de très nombreuses brigades de la Gastronomie.
Il s’en est inspiré, s’en est nourri.
“Le monde de la cuisine a tellement de points communs avec notre société : ceux qui sont dans la lumière et les travailleurs de l’ombre. Pourtant ces brigades sont unies comme une belle équipe de rugby. Solidaire, tout y est beau, cette micro société est magnifique d’entraide, de responsabilité, d’équilibre, de justesse et d’excellence. “
Il s’en est inspiré, s’en est nourri.
“Le monde de la cuisine a tellement de points communs avec notre société : ceux qui sont dans la lumière et les travailleurs de l’ombre. Pourtant ces brigades sont unies comme une belle équipe de rugby. Solidaire, tout y est beau, cette micro société est magnifique d’entraide, de responsabilité, d’équilibre, de justesse et d’excellence. “
Financement participatif
Les premiers partenaires
Les 2 premiers partenaires du film accompagnent avec bienveillance l'organisation des tournages et les nombreux déplacements.
Ils partagent les valeurs du film.
Vous souhaitez faire partie de l’aventure avec nous?
#1 - être un des partenaires du film
#2 - acheter une projection privée suivie d’un débat
#3 - participer au financement du film
[ CONTACTEZ NOUS ]
docu.facteurx@gmail.com
Ils partagent les valeurs du film.
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ACTUS
#20 Avril 2020 - AVANT-PREMIERE - Première projection publique à Cahors, lundi 20 Avril 2020 - 18h30
#Septembre 2019 - Présentation du film lors du Festival CINEDELICES à Cahors, le Vendredi 4 Octobre
Soirée sur réservation : https://www.cinedelices.fr/fr
#Septembre 2019 - Présentation du film lors du Festival CINEDELICES à Cahors, le Vendredi 4 Octobre
Soirée sur réservation : https://www.cinedelices.fr/fr
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